Περιγραφή

ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ 250ML

ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΒΑΛΣΑΜΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ 250ML

Γλυκόξιδο από αγιωργίτικο βράζεται αργά μαζί με πετιμέζι μέχρι να γίνει μια πυκνή βελούδινη κρέμα. Λίγο πριν το τέλος, προστίθενται ολόκληρα μανταρίνια Χίου που δίνουν στο τελικό προϊόν το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Το αποτέλεσμα είναι μια βαλσαμική κρέμα χωρίς αλεύρι ή άλλα πρόσθετα, αρωματική, ιδανική για γλασάρισμα κρεάτων, καραμέλωμα μανιταριών πλευρώτους αλλά και τελική πινελιά σε πράσινες σαλάτες.