Περιγραφή

SCHAR ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

SCHAR ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: Παραδοσιακά ιταλικά τορτελίνι χωρίς γλουτένη, γεμιστά με κρέας.

Συστατικά: Ζυμαρικά με αυγό 66%(άμυλο καλαμποκιού,αυγά 30%, ρυζάλευρο, νερό, ασπράδια αυγού 1%, γαλακτωματοποιητής: μονο & δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων. Πηκτοματοποιητής: κόμμι γκουάρ), χοιρινό κρέας 14,9%,φρυγανισμένο ψωμί(ρυζάλευρο, άμυλο καλαμποκιού, αλεύρι σόγιας, φοινι- κέλαιο, αυγά 2%,σιρόπι γλυκόζης, πηκτοματοποιητής: κόμμι γκουάρ, μαγιά. Γαλακτωματο- ποιητής: μονο & δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων),λουκάνικο χοιρινό 3%(χοιρινό κρέας, ζάχαρη, αρωματικά, μπαχαρικά, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο), αυγά 2%. Μοσχαρίσιο κρέας 1,5%, τυρί grana padano από γάλα 1,5%, αλάτι, αρωματικά, μοσχοκάρυδο, κανέλλα, αντιοξειδωτικό: εκχύλισμα δενδρολίβανου.