Περιγραφή

RAPUNZEL ΣΟΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ

RAPUNZEL ΣΟΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ – Από φασόλι σόγιας βιολογικής γεωργίας.
Χορτοφαγικό υποκατάστατο κρέατος χωρίς χημικά πρόσθετα, φτιαγμένο με ειδική μέθοδο όπου χρησιμοποιείται πίεση και ατμός. Είναι ιδανικό για σάλτσα σε ζυμαρικά, χορτοφαγικά μπιφτέκια, λαζάνια, πικάντικα ragouts και άλλες παρόμοιες συνταγές.

Χρήση (3-4 άτομα): Βράστε 100γρ σόγια κεμπάπ σε 300ml ζωμό λαχανικών Rapunzel και αφήστε το για 10 λεπτά. Στραγγίξτε και ανακατέψτε με σάλτσα ή ragouts.

Σόγια ragout ινδικού τύπου (4 άτομα)
70-100γρ σόγια κεμπάπ, ½ lt ζωμός λαχανικών Rapunzel, 3 κουταλιές σούπας φακές κόκκινες Rapunzel, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, ½ μάραθο, 200γρ λευκό λάχανο ή κουνουπίδι, 2 σκόρδα, 2 cm φρέσκο τζίντζερ, 2 κουταλιές σούπας φοινικέλαιο Rapunzel, 200ml γάλα καρύδας Rapunzel, αλάτι με βότανα Rapunzel, 6 τεμάχια βερίκοκα ξερά Rapunzel, 50γρ φιστίκι κάσιου κομμένο Rapunzel.

Προετοιμασία: Βράστε τη σόγια κεμπάπ στο ζωμό λαχανικών όπως αναφέρεται παραπάνω. Στραγγίξτε τη σόγια και στο ζωμό βράστε τις κόκκινες φακές για 5 λεπτά. Τσιγαρίστε τα λαχανικά και το σκόρδο κομμένο στο φοινικέλαιο. Προσθέστε τη σόγια κεμπάπ, το τζίντζερ, το γάλα καρύδας, τις φακές και το ζωμό λαχανικών. Ρίχνετε το αλάτι με βότανα και αφήνετε να βράσει για 10 λεπτά. Καβουρντίζετε ελαφρά το φιστίκι κάσιου στο φοινικέλαιο και το προσθέτετε το αρχικό μείγμα μαζί με τα βερίκοκα κομμένα σε κύβους. Συνδυάζεται άριστα με ρύζι μπασμάτι ή ρύζι τζάσμιν Rapunzel.

Πιστοποίηση: DE – 006. Βάρος 125γρ.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα κλείνετε καλά τη συσκευασία.

Προϊόν: Rapunzel – Γερμανία. Χώρα προέλευσης: Γαλλία