Περιγραφή

RAPUNZEL ΣΟΓΙΑ ΚΙΜΑΣ

RAPUNZEL ΣΟΓΙΑ ΚΙΜΑΣ – Από φασόλι σόγιας βιολογικής γεωργίας.
Χορτοφαγικό υποκατάστατο κρέατος χωρίς χημικά πρόσθετα, φτιαγμένο με ειδική μέθοδο όπου χρησιμοποιείται πίεση και ατμός. Είναι ιδανικό για σάλτσα σε ζυμαρικά, χορτοφαγικά μπιφτέκια, λαζάνια, πικάντικα ragouts και άλλες παρόμοιες συνταγές.

Χρήση (3-4 άτομα): Βράστε 100γρ σόγια κιμά σε 300ml ζωμό λαχανικών Rapunzel και αφήστε το για 10 λεπτά. Στραγγίξτε και ανακατέψτε με σάλτσα ή ragouts.

Χορτοφαγικό μπολονέζ (3-4 άτομα)
100γρ σόγια κιμάς, 300ml ζωμός λαχανικών Rapunzel, ½ σέλινο, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 πράσο, 2 σκόρδα, 5 κουταλιές σούπας πελτές τομάτας Rapunzel, 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, 1/8 lt κρασί κόκκινο, μπαχαρικά: ρίγανη, θυμάρι, βασιλικός, πάπρικα, αλάτι με βότανα Rapunzel, πιπέρι.
500γρ σπαγγέτι Rapunzel, τυρί παρμεζάνα.

Προετοιμασία: Βράστε τη σόγια κιμά στο ζωμό λαχανικών όπως αναφέρεται παραπάνω. Στραγγίξτε τη σόγια και κρατήστε το ζωμό. Ψιλοκόψτε το σέλινο, το καρότο, το πράσο και το κρεμμύδι. Τσιγαρίστε τη σόγια στο ελαιόλαδο, προσθέστε τα λαχανικά και τον πελτέ, σβήστε με το κόκκινο κρασί και προσθέστε και το ζωμό λαχανικών. Έπειτα προσθέστε τα μπαχαρικά και το σκόρδο λιωμένο και αφήστε να βράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε με σπαγγέτι και παρμεζάνα.

Πιστοποίηση: DE – 006. Βάρος 125γρ.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα κλείνετε καλά τη συσκευασία.

Προϊόν: Rapunzel – Γερμανία. Χώρα προέλευσης: Γαλλία