Περιγραφή

BDL ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ 50γρ

BDL ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ 50γρ

Η Κανέλα Κεϋλάνης (Cinnamonum Verum) είναι η “αληθινή” κανέλα. Είναι μικρό αειθαλές δέντρο που φύεται στη Σρι Λάνκα. Είναι πολύ αρωματική, ευχάριστη, πικάντικη και γλυκιά. Το άρωμά της είναι γλυκό και λεπτό που θυμίζει γαρύφαλλο και βανίλια. Η κανέλα Κεϋλάνης συχνά συγχέεται με την κοινή κανέλα κάσσια (Cinnamonum Cassia) που καλλιεργείται στην Κίνα και την Ινδονησία. Η κύρια διαφορά τους έγκειται στην περιεκτικότητα σε κουμαρίνη (φυσική τοξική ουσία). Η κανέλα Κεϋλάνης περιέχει μικρότερη ποσότητα κουμαρίνης από την απλή κάσσια και έτσι μπορεί να καταναλωθεί άφοβα.

Έχει ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό γνωστές από την αρχαιότητα αφού αυτή χρησιμοποιούνταν ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Έχει αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση. Είναι πηγή θρεπτικών στοιχείων όπως σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες.